Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani
Kaç Kişilik 8
Hazırlık 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Toplam 50 dakika

Canınız ıslak ıslak, bol şerbetli bir tatlı mı çekti? Akıllara ilk olarak irmiğin ve çıtır çıtır haşhaşın lezzetlerini damağınızda bırakacak olan Haşhaşlı Revani tatlısı gelir. Haşhaşlı Revani’nin şerbetini tutturmak ve sünger gibi yapısı olan bir kek olması tarifimizde anlattığımız püf noktalarıyla oluşur. Çay saatlerinize çok yakışacak tarifimizle afiyetler diliyoruz.

Malzemeler

Şerbet Kısmı

Nasıl yapılır?

1. Adım

Şerbetimizi yaparak işe başlıyoruz. Tencereye üç bardak şeker ve suyu alıp şekerler eriyene kadar karıştıralım. Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakalım. Kaynayınca yarım limon suyunu ilave edelim. İki üç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.

Haşhaşlı Revani Tarifi 1. Adım
2. Adım

Kekimizi yapmaya başlıyoruz. Dört adet yumurtayı iki yemek kaşığı sıcak suyla birlikte beş dakika kadar çırpalım.

Haşhaşlı Revani Tarifi 2. Adım
3. Adım

Bir su bardağı şeker ve vanilyayı da ilave edip şeker eriyene kadar çırpalım.

Haşhaşlı Revani Tarifi 3. Adım
4. Adım

Bir su bardağı yoğurt ve bir çay bardağı sıvıyağda ekleyip çırpılır. Bir su bardağı irmik, bir su bardağı + bir yemek kaşığı un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Haşhaşlı Revani Tarifi 4. Adım
5. Adım

Mavi haşhaş ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.

Haşhaşlı Revani Tarifi 5. Adım
6. Adım

Yağlanmış fırın tepsisine dökelim ve 180 derecede 30 dakika pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım.

Haşhaşlı Revani Tarifi 6. Adım
7. Adım

Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyelim ve soğuyan şerbetimizi kekimizle buluşturalım.

Haşhaşlı Revani Tarifi 7. Adım
8. Adım

Şerbetimizi çeken kekimizin üzerini krem şanti, dondurma, kaymak, hindistan cevizi, yeşil fıstık gibi ürünlerle süsleyelim.

Haşhaşlı Revani Tarifi 8. Adım
9. Adım

Dilimleyerek servis edelim.

Haşhaşlı Revani Tarifi 9. Adım