Name: Ispanaklı Köstebek Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 bardak şeker; 1/2 bardak sıvıyağ; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 bardak ıspanak püresi; 2 bardak un; 3 bardak süt; 1 bardak un; 1 tatlı kaşığı tereyeğı veya margarin; 1 çay kaşığı zerdeçal; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilin; 3 adet muz

Ispanaklı Köstebek Pasta

Hazırlık 30 dakika

Pişirme 30 dakika

Merak uyandıran çocuk sevindiren Ispanaklı Köstebek Pasta. Ispanak yemenin en zevkli hali olan Ispanaklı Köstebek Pasta yiyenleri kendine hayran bırakıyor. Birçok tarifte kakaolu yapılan köstebek pastayı bir de böyle denemenizi tavsiye ediyoruz. Pastamız görüntüsü ile yeşilken kestiğinizde sarı krema ile oldukça dikkat çekici oluyor. Rengarenk Ispanaklı Köstebek Pastamızı özellikle yavrularımıza yapmak için sizleri mutfağa alalım 🙂

Malzemeler

3 adet yumurta

1 bardak şeker

1/2 bardak sıvıyağ

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

1 bardak ıspanak püresi

2 bardak un

Krema Kısmı

3 bardak süt

1 bardak un (bir su bardağından iki parmak eksik)

1 tatlı kaşığı tereyeğı veya margarin

1 çay kaşığı zerdeçal

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

Ara Kısmı

3 adet muz

Nasıl yapılır?

1. Adım

250 gram ıspanağın yapraklarını bir kahve fincanı kadar suda haşlıyoruz. Yapraklar yumuşayınca blenderdan çekiyoruz.

2. Adım

Üç yumurta ve bir su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

3. Adım

Sıvıyağını ve ıspanak püremizi de ekleyip karıştırıyoruz.

4. Adım

Üzerine elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırıyoruz.

5. Adım

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza dökelim. 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim ve kürdan testi yapıp fırından çıkaralım.

6. Adım

Kekimiz fırındayken biz kremamızı yapmaya başlayalım. Bir tencereye tereyağ ve vanilin dışında krema malzemelerini koyup karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Kaynayınca tereyağı ve vanilini ekleyip karıştıralım, ocaktan alalım.