Şekerpare
Şekerpare
Kaç Kişilik 8
Hazırlık 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Toplam 50 dakika

Türk mutfağının en beğenilen şerbetli tatlılarından biri olan şekerpare nefis tarifi ile yapımı oldukça pratik. Bütçe dostu olan bu tatlımız görüntüsü ve lezzeti ile gönülleri fethedecek. Lezzetinin sırrı şekerpare ve şerbetinin buluşmasının doğru şekilde olması. Şekerpare tatlımızın bütün püf noktalarını anlattım. Mutfağa girip kolları sıvayın ve sofralarınızın en güzel köşeşini ayırın Şekerpare tatlımıza.

Malzemeler

Üzeri için
Şerbeti için

Nasıl yapılır?

1. Adım

Yumurta, margarin ve pudra şekerini karıştırma kabımıza alalım.

Şekerpare Tarifi 1. Adım
2. Adım

Malzemelerimizi biraz yoğurduktan sonra kabartma tozu, vanilya, rondadan geçirdiğimiz cevizi içini de ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.

Şekerpare Tarifi 2. Adım
3. Adım

Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Şekerpare Tarifi 3. Adım
4. Adım

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve ortalarına fındık yerleştirelim.

Şekerpare Tarifi 4. Adım
5. Adım

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Şekerpare Tarifi 5. Adım
6. Adım

Şekerparemiz fırında pişerken biz şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye üç su bardağı şeker ve suyu alıp kaynamaya bırakalım.

Şekerpare Tarifi 6. Adım
7. Adım

Şerbetimizin şekeri eriyip kaynamaya başlayınca limon suyunuda ekleyip ocaktan alıp ılımaya bırakalım.

Şekerpare Tarifi 7. Adım
8. Adım

Şekerparemizin üzeri kızarınca fırından çıkaralım.

Şekerpare Tarifi 8. Adım
9. Adım

Şekerparemizin ilk sıcaklığı çıkınca şerbetimiz de ılıyınca ikisini buluşturuyoruz. Şerbetini çok yavaş çekiyor bu sebeple bir gece beklemenizi tavsiye ediyorum.

Şekerpare Tarifi 9. Adım
10. Adım

Şerbetini çekince hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Şekerpare Tarifi 10. Adım