Snickers Tart hamuru, kalıbından kolayca çıkmasıyla ve lezzetiyle tart hamurlarının en mükemmeli. Snickers orijinalinde fıstık ile yapılsa da biz fındık kullanmayı tercih ettik. Karamel sos yapımı gözünüzü korkutmasın, bütün ayrıntılarıyla anlatıyorum. Snickers Tart görüntüsü ile kalpleri fethedecek lezzeti ile damağınızda kalacak. Buyurun o zaman Snickers Tart tarifimize 🙂
Malzemeler
Hamur Kısmı
Karamel Kısmı
Üst Kısmı
Nasıl yapılır?
1. Adım
Yoğurma kabına oda sıcaklığında eriyen tereyağını, pudra şekerini ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
2. Adım
Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Adım
İki yağlı kağıt arasına hamurumuzu koyuyoruz ve merdane ile açıyoruz. Hamurumuzu buzdolabına 20 dakika kadar sertleşmesini için koyuyoruz. Böylelikle hamurumuz sertleşen hamurumuz yağlı kağıttan kolayca çıkacaktır.
4. Adım
Porsiyonluk tart kalıbımızın büyüklüğünde hamurlar kesip kalıbımıza yerleştiriyoruz. Hamurlarımıza çatalla delikler açıyoruz ki kabarmasın ve 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Adım
Tart fırında pişerken karamel sosumuzu yapmaya başlıyoruz. Açık renkli bir tavaya şekeri ve suyu koyun orta ateşte karıştırarak kaynatmaya başlayın.
6. Adım
Şeker iyice köpürecektir ve kar gibi sertleşecektir bu aşamada ocağın altını kısın. Sertleşen şeker karamel renginde erimeye başlayacak sakın ocağın başından ayrılmayın saniye bile çok önemli tadının güzel olmasında. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Adım
Şeker eriyince bir yemek dolusu tereyağ ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
8. Adım
Son olarak kremayı da ekleyin. Kremayı ekleyince biraz toplanacak karıştırarak tekrar sıvı haline getirin. Krema iyice karışınca tavadan başka bir kaba boşaltın ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin.
9. Adım
İki su bardağı fındığı da karamel sosumuza ekleyin.
10. Adım
Hafif kızaran tartımızı fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
11. Adım
Tartımızın içine karamel sosumuzu yerleştiriyoruz.
12. Adım
Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolataları da ekliyoruz ve çikolatalar donunca servis ediyoruz.
