Tavuk Burger
Tavuk Burger
Kaç Kişilik 4
Hazırlık 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Toplam 1 saat

Fast food menülerinin yıldızı, ilk akla geleni, en çok sevilen ismi Burger. Çocuğundan gencine herkesin her gün yemek isteyeceği bir tarif. Biz Burger tarifimizde et yerine tavuk kullanmayı tercih ettik. Pratik, lezzetli, yiyenlerin kıskanacağı puf puf ekmekler yaptık. Tavuğumuzu da güzelce paneleyip derin yağda kızarttık ve dışı çıtır çıtır içi sulu bir tavuk elde ettik. Ekmek ve tavuğun aşkına daha fazla dayanamayıp birleştirdik ve arasına koyduğumuz diğer malzemeler bu aşka şahitlik ettiler. Yiyenler de bu sevgi dolu Tavuk Burger’le keyifli dakikalar yaşadılar.

Malzemeler

Üst Kısmı
İç Kısmı

Nasıl yapılır?

1. Adım

Cezvede sütü ılıtıp içine mayayı ve şekeri ekleyip mayanın çözülmesi için karıştırıyoruz. Yoğurma kabına diğer malzemeleri ve maya karışımını ekliyoruz. Unu kontrollü bir şeklide ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 1. Adım
2. Adım

Hamurumuzun üstünü örtüp bir saat kadar mayalanması için dinlendiriyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 2. Adım
3. Adım

Mayalanan hamurumuzdan sekiz beze yapıp üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüyoruz. Çörek otunu da serpip yarım saat kadar da tepside mayalandırıyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 3. Adım
4. Adım

180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 4. Adım
5. Adım

Tavuk filetomuzu ince ince kesip önce yumurtaya batırıyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 5. Adım
6. Adım

Sonra pane harcıyla buluşturuyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 6. Adım
7. Adım

Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 7. Adım
8. Adım

Kızarttığımız tavuklarımızı tabağa alıyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 8. Adım
9. Adım

Ekmeklerimizi ortadan ikiye kesip ketçap sürüyoruz.

Tavuk Burger Tarifi 9. Adım
10. Adım

Ketçabın üstüne marulu, tavuğu, halka halka doğranmış soğan ve domatesi, peyniri ve kornişon turşuyu da koyup ekmeğin üstünü kapatıyoruz. İsteyenler mayonez de kullanabilir.

Tavuk Burger Tarifi 10. Adım